海外 イタリア 住めば都/sumebaのブログ

アレルギー性鼻炎・花粉症・自己免疫疾患・・・アレルギー体質で典型的なイタリア料理が食べられないイタリア在住ウェブデザイナー。主に食の話、ときどきイタリア観光

2018-12-26から1日間の記事一覧

アレルギー体質改善 反栄養素という自然の毒を知らずに食べていた・・・改善策はあるのか?

こんにちは。sumebaです。 食習慣が違うイタリアに来て6か月が経ちました。筆者はほとんど自炊なんですけど、間違った調理方法のせいで、知らずにアレルギー炎症を引き起こす反栄養素を食べていたことに気が付きました。今回は、その件についてお伝えします。