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アレルギー性鼻炎・花粉症・自己免疫疾患・・・アレルギー体質で典型的なイタリア料理が食べられないイタリア在住ウェブデザイナー。主に食の話、ときどきイタリア観光

アレルギー体質改善 【実践】The Plant Paradox Program(食のパラドック)6週間で体がよみがえる食事法 キックスタート まずは3日間 腸内クレンジング 2日目

こんにちは。sumebaです。

アレルギー体質改善およびリーキーガット症候群を改善するため、アメリカの元心臓外科医スティーブン・R・ガンドリーさん著書のThe Plant Paradox Cook Bookを元に、6週間で体がよみがえる食事法The Plant Paradox Program を実践中。まずは3日間、腸内クレンジング 2日目です。(簡易レシピ付き)

レクチンフリー キックスタート2日目の食事

朝(ミントティ)

https://www.instagram.com/p/BsXWuEbhfZE/

The Plant Paradox Program Kick Start 2日目 朝 ミントティー#theplantparadox #食のパラドックス

朝から昼の間に、ミントティー3杯飲みました。10時過ぎに空腹感が出たので、皮なしアーモンドを少量つまみました。

昼(野菜のオーブン焼き)

https://www.instagram.com/p/BsX7knZBj6Y/

The Plant Paradox Program Kick Start 2日目 昼野菜のオーブン焼 Le verdure al forno. Radicchio. Cavolfiore e sedano bianco bolliti. Olive nere sottosale senza olio. 180° per 15 minuti in forno. Alla fine avocado e un cucchiaio di olio d'avocado. #senzalecitina #lectinfree #レクチンフリー #senzaglutine #glutenfree #グルテンフリー #ricetta #cucinare #cooking #料理 #theplantparadox #食のパラドックス

野菜のオーブン焼き

ラディッキオと、茹でたカリフラワー、軽く茹でたセロリ、塩漬け黒オリーブを、180℃のオーブンで15分で焼く。最後にアボカドとアボカドオイルをかけて出来上がり。

夜(酒蒸し焼き海老とブロッコリーペースト)

https://www.instagram.com/p/BsY0l4lh1ai/

The Plant Paradox Program Kick Start 2日目 夜 酒蒸し焼海老とブロッコリーペーストTrito verdure con gamberi.Broccoli boliti, sedano, cipolla, poco sale e olio d'avocado, il tutto saltato in padella. Tritare tutto con mezzo avocado. Cuocere i gamberi in padella con sake e poco sale.#senzalecitina #lectinfree #レクチンフリー #senzaglutine #glutenfree #グルテンフリー #ricetta #cucinare #cooking #料理 #theplantparadox #食のパラドックス

酒蒸し焼き海老とブロッコリーペースト

茹でたブロッコリー、セロリ、玉ねぎをみじん切りにして、塩少々とアボカドオイルで炒めます。その後、スライスミキサーに炒めた野菜と、アボカドと塩少々を入れて、細かく刻みます。別のフライパンに、海老と酒と塩少々を入れ、蓋をして蒸し焼きます。盛り付けて出来上がり。

まとめ

2日目の朝、「みやここうじ」を頼らず、快便でした!笑。

朝はお茶だけですけど、その分お昼にたくさん野菜を食べます。味覚が研ぎ澄まされ、野菜の甘味や苦みが美味しく感じますよ。

ごはんやパンなどなくても、満足感大です!(食間はおなかが、やはりすきますが・・汗)

レシピは、本を参考に自分のアイデアで作ってます。

 

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今回は、以上となります。

最後までお読みいただき、ありがとうございます。

参考になれば幸いです。