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アレルギー性鼻炎・花粉症・自己免疫疾患・・・アレルギー体質で典型的なイタリア料理が食べられないイタリア在住ウェブデザイナー。主に食の話、ときどきイタリア観光

アレルギー体質改善 再度プチ腸活!【実践・修復と回復7日目】The Plant Paradox Program(食のパラドック)6週間で体がよみがえる食事法

こんにちは。sumebaです。

アレルギー体質改善およびリーキーガット症候群を改善するため、アメリカの元心臓外科医スティーブン・R・ガンドリーさん著書のThe Plant Paradox Cook Bookを元に、6週間で体がよみがえる食事法The Plant Paradox Program を実践中。修復と回復期間、7日目です。(簡易レシピ付き)関節の具合が、かなり悪いので、プチ腸活します。

今朝方、手の関節の具合がかなり悪かったので、プチ腸内クレンジングします。なぜかというと、腸内クレンジング2日後に驚きの効果が表れたので、もう一度試そうと思います。

では、7日目の内容です。↓

レクチンフリー 7日目の食事

朝(カリフラワー焼サラダ)

https://www.instagram.com/p/BssEWasBjqR/

The Plant Paradox Program 7日目 朝 カリフラワー焼サラダ。Cavolfiore cuocere insalata con avocado e olive nere e noci e olio d'avocado. #senzalecitina #lectinfree #レクチンフリー #senzaglutine #glutenfree #グルテンフリー #cucinare #cooking #料理 #theplantparadox #食のパラドックス

カリフラワー焼サラダ

茹でたカリフラワーを、適量スライスして、フライパンで炙ります。アボカド1つを細かく刻み、皿にカリフラワーとアボカド、細かく刻んだクルミ、黒オリーブを盛り付け、最後にアボカドオイルをスプーン1杯かけて出来上がり。

昼(ラディッキオとほうれん草炒めwithオリーブとヘーゼルナッツ)

https://www.instagram.com/p/BssfsGXBL_9/

The Plant Paradox Program 7日目 昼 ラディッキオとほうれん草炒めwithオリーブとヘーゼルナッツ。Saltato radicchio e cipolle e spinaci con olive verdi e nocciole. Secondo me senza nocciole, va meglio. 😰#senzalecitina #lectinfree #レクチンフリー #cucinare #cooking #料理 #theplantparadox #食のパラドックス

ラディッキオとほうれん草炒めwithオリーブとヘーゼルナッツ

ラディッキオ、玉ねぎ、茹でたほうれん草をクルミオイルと塩で炒めます。皿に盛り付け、最後にオリーブとヘーゼルナッツを散らして出来上がり。

ヘーゼルナッツ入れないほうがよかったです。というか、ちょっと失敗作。汗。

夜(カリフラワーとカブの葉炒め|スズキのホイル焼き)

https://www.instagram.com/p/BstYx77B5Na/

The Plant Paradox Program 7日目 夜 カリフラワーとカブの葉炒め。Saltato cavolfiore e cime di rapa. Cavolfiore bolliti, cime di rapa bolliti, poco sale, 4 cucchiai d'olio d'avocado, 2 cucchiai aceto balsamico, il tutto saltato in padella. #senzalecitina #lectinfree #レクチンフリー #senzaglutine #glutenfree #グルテンフリー #ricetta #cucinare #料理 #theplantparadox #食のパラドックス

カリフラワーとカブの葉炒め

茹でカリフラワーと、茹でカブの葉を切って、フライパンに具材と、スプーン4杯のアボカドオイルと、塩少々、スプーン2杯のバルサミコ酢を入れて、炒めて出来上がり。

 

https://www.instagram.com/p/BstakYUBnab/

The Plant Paradox Program 7日目 夜 スズキのホイル焼き。Branzino al cartoccio. Pulire un branzino. Tagliate mezzo porro. Infornare il branzino nel cartoccio con le cipolline, le olive nere sottosale, limone, poco sale e il timo per 40minuti a 200°. #senzalecitina #lectinfree #レクチンフリー #senzaglutine #glutenfree #グルテンフリー #ricetta #cucinare #cooking #料理 #theplantparadox #食のパラドックス

スズキのホイル焼き

スズキ1尾をきれいにします。西洋葱(半分)を切ります。スズキの下とおなかと上に西洋葱を敷き詰め、塩少々、スライスレモン、黒オリーブ、タイムを添えて、クッキングシートで包み、200℃のオーブンで40分焼いて出来上がり。

オーブン焼きより、包んで焼いたほうが、断然美味しかったです!

まとめ

50日間くらい痛かった片側のひじ痛みは、解消しています。腸内環境を整えるのには、良質な脂肪と一緒に野菜を食べるのが良いとのことなので、再度試してみました。翌日なにか変化が現れればよいですが。

関連記事は、以下になります。

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 今回は、以上となります。

最後までお読みいただき、ありがとうございます。

参考になれば幸いです。