海外 イタリア 住めば都/sumebaのブログ

アレルギー性鼻炎・花粉症・自己免疫疾患・・・アレルギー体質で典型的なイタリア料理が食べられないイタリア在住ウェブデザイナー。主に食の話、ときどきイタリア観光

アレルギー体質改善 56日ぶりに筋トレ【実践・修復と回復9日目】The Plant Paradox Program(食のパラドック)6週間で体がよみがえる食事法

こんにちは。sumebaです。

アレルギー体質改善およびリーキーガット症候群を改善するため、アメリカの元心臓外科医スティーブン・R・ガンドリーさん著書のThe Plant Paradox Cook Bookを元に、6週間で体がよみがえる食事法The Plant Paradox Program を実践中。修復と回復期間、9日目です。(簡易レシピ付き)

ひじの痛みが回復し、56日ぶりにプチ筋トレ開始!

 56日ぶりに筋トレって言っても、本格的な筋トレではないですよ。簡単なストレッチと、ヨガ(太陽礼拝ポーズ)と、ひざつき腕立て伏せ、などです。朝食前にしました。体調が良ければ、適度な運動も必須です!

では、9日目の内容です。↓

レクチンフリー 9日目の食事

朝(アボカドサラダ|カリフラワーとフィンネルのスープ)

https://www.instagram.com/p/BsxWNJ_BkdZ/

The Plant Paradox Program 9日目 朝 アボカドサラダとカリフラワーとフィンネルのスープ。L'insalata di avocado con tagliate olive verdi e nere e il limone. Anche zuppa di cavolfiore e finocchio con noci. #senzalecitina #lectinfree #レクチンフリー #senzaglutine #glutenfree #グルテンフリー #cucinare #cooking #料理 #theplantparadox #食のパラドックス

アボカドサラダ

アボカド1つを半分に切ります。種を取って、真ん中の凹んでいる部分に、細かく刻んだ緑オリーブと黒オリーブと、レモンを添えて出来上がり。めちゃ簡単!

 

カリフラワーとフィンネルのスープは、昨日の残りもので、クルミをトッピングしました。

昼(ゆで野菜サラダ)

https://www.instagram.com/p/BsxrqHLhy2N/

The Plant Paradox Program 9日目 昼 ゆで野菜サラダ。L'insalata del verdure. Il cavolfiore, il broccoli e le cime di rapa bolliti con olive verdi e nere sottosale. La salsa è 2 cucchiai di olio d'avocado e un cucchiaio di aceto balsamico. #senzalecitina #lectinfree #レクチンフリー #senzaglutine #glutenfree #グルテンフリー #cucinare #cooking # 料理 #theplantparadox #食のパラドックス

ゆで野菜サラダ

茹でブロッコリー、茹でカブの葉、茹でカリフラワー、塩漬けオリーブ(緑・黒)を適宜切り、盛り付けます。ドレッシングは、スプーン2杯のアボカドオイルと、スプーン1杯のバルサミコ酢を混ぜて出来上がり。

夜(海老と野菜炒め)

https://www.instagram.com/p/Bsyjr9thJ8k/

The Plant Paradox Program 9日目 夜 海老と野菜炒め。Saltato con gamberi e verdure. #senzalecitina #lectinfree #レクチンフリー #senzaglutine #glutenfree #グルテンフリー #cucinare #cooking #料理 #theplantparadox #食のパラドックス

海老と野菜炒め

しょうが一片、ニンニク一片をみじん切りにします。玉ねぎをスライスします。茹でカリフラワー、茹でブロッコリーを適宜切ります。海老は下処理し、お酒と塩少々で20分くらい漬けておきます。野菜をスプーン2杯のアボカドオイルで炒め、塩少々加え、味を調え、海老を入れ、スプーン2杯のバルサミコ酢を入れて、海老に火が通ったら出来上がり。

実際は、海老にお酒しか漬けてなかったので、ちょっと塩気が足らなかったです。汗

まとめ

朝方、まだ関節のこわばりがあったので、今回も腸内クレンジングするため、野菜メインにしました。明日から粉もの、根菜、果物を復活したいです。食べ物は、旬のものをおススメします。

関連記事は、以下になります。

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今回は、以上となります。

最後までお読みいただき、ありがとうございます。

参考になれば幸いです。